Auf ihrem Blog "Justine kept calm and went vegan" und dem gleichnamigen Instagram-Account teilt Justine Siegler abwechslungsreiche Rezepte, die ohne tierische Inhaltsstoffe auskommen. Ein Porträt einer jungen Frau, der Nachhaltigkeit besonders am Herzen liegt.

Originalartikel in: Slowly Veggie! (Ausgabe 7, 2021)