Redefine Meat ist ein Pionier unter den Produzenten von pflanzenbasiertem Fleisch. Mit großen Zielen: Die Produkte aus dem 3D-Drucker sollen nicht nur in der Gastronomie, sondern auch im LEH und an den Fleischtheken verkauft werden. Doch das große Ziel des israelischen Start-ups scheint noch in weiter Ferne.