Die Wurst- und Schinkenmanufaktur Deckena kreiert Produktnamen wie den Norderneyer Aal, die Insel-Wattwürmer oder die Deichkieker. Das Image der einst klassischen Metzgerei hat die Inhaberfamilie jedoch nicht allein damit vollständig gedreht.
Silke Liebig-Braunholz
Fachjournalistin (DFJS), Hamburg
Reportage