Sara Witmer

Texterin, Redaktorin, Fachjournalistin für Food, Gastronomie, Reisen und..., Zürich

1 Abo und 0 Abonnenten
Artikel

Das Messer

Die Messer von Messerschmied Marco Guldimann sind handgeschmiedete Unikate. Küchenchef Yanick Mumenthaler ist stolzer Besitzer eines solchen Messers. «Messer & Gabel» hat sich mit Koch und Schmied über das wichtigste Werkzeug in der Küche unterhalten.