Das Messer
von Sara Witmer
Die Messer von Messerschmied Marco Guldimann sind handgeschmiedete Unikate. Küchenchef Yanick Mumenthaler ist stolzer Besitzer eines solchen Messers. «Messer & Gabel» hat sich mit Koch und Schmied über das wichtigste Werkzeug in der Küche unterhalten.
Sara Witmer
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Auftraggeber
muehlerama.ch , polyconsult.ch , reka.ch , schweizerfleisch.ch
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