Häufig werden Single Malts als Königsklasse der schottischen Whiskys betrachtet - dabei sind es eher die Single Cask Whiskys, welche die Krone tragen sollten. Denn während Single Malts aus vielen verschiedenen Fässern einer Destillerie vermählt werden, kommt bei einem Single Cask genau ein Fass zur Abfüllung. Wir stellen die Gattung mit ihren Vorzügen und Nachteilen vor.
Lukas Bischofberger
Redakteur für Whisky & Genuss
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