Gennaro Contaldo ist ein echter Pasta-Fan, schreibt er gleich im Vorwort zu seinem neuen Kochbuch Pasta Mia!. Der Mann ist Fernsehkoch und Mentor des britischen Gesunde-Küche-Posterboys Jamie Oliver. Küchenrabauke Tim Mälzer hat auch mal in einem seiner Restaurants gearbeitet. Contaldo taucht gelegentlich auch auf dem Youtube-Kanal seines Schülers auf und weiht Zuschauer in die Geheimnisse der italienischen Küchen ein. Der Mann ist ein Klischee-Italiener vor dem Herrn, inklusive Hemd, bei dem immer ein Knopf zu viel offen ist und einer wüsten Mischung aus britischem Englisch mit italienischem Akzent.
Für sein neues Kochbuch hat sich Gennaro Contaldo DIE italienische Zutat schlechthin vorgenommen: Pasta. Es ist ja nun nicht gerade so, als würde er da einen Geheimtipp in die Welt hinaustragen...