Der Kampf um Rohstoffe und Anbauflächen wird immer härter. Politik, Anbau, Handel, Verbrauch – wer reißt das Ruder herum?

Erst der Klimawandel, dann Corona, jetzt der Ukraine-Krieg: Es scheint, als sei die Zeit des gedankenlosen Konsums vorbei. Die verschiedenen Krisen machen deutlich, von welchen Faktoren unser globales Ernährungssystem abhängig ist und auf wessen Kosten es fußt. Ernteausfälle, Lieferengpässe, Personalausfall und schließlich Preiserhöhungen sind nur einige der Konsequenzen, die wir zu spüren kriegen. Dass es dringend neue Agrarstrukturen braucht, ist keine neue Forderung – aber eine, die mehr denn je an Aufmerksamkeit gewinnt. Wie sieht eine zukunftsfähige Landwirtschaft aus? Was braucht es für einen fairen Rohstoffhandel? Was die Bio-Branche seit Jahrzehnten vertritt, kann jetzt Vorbild sein für eine grundlegende Reform. Verschiedene Expert:innen sprechen über Herausforderungen und Chancen.