Eine breite Öffentlichkeit für die wichtigsten Themen unserer Zeit – Klimawandel, Überfischung, die Zukunft der Landwirtschaft, die Vermeidung von Plastikmüll, der Fachkräftemangel – zu erreichen, das ist die Idee hinter dem Podcast "Einmal alles, bitte!". Konzipiert, realisiert und moderiert von der Food- und Kulturjournalistin Jasmin Shamsi. Ein Überblick zu den bisherigen Gästen im Gastro-Guide 2021/22.