Kochen mit Kohle
von Sara Witmer
Zu den Foodtrends 2018 gehört auch die Farbe Schwarz. Kohle gilt als neue Trendzutat in der Küche. Was es damit auf sich hat, und wie auch Sie sich an die Kohle wagen können, verrät Dave Wälti von der «Eisblume» in Worb.
Sara Witmer
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muehlerama.ch , polyconsult.ch , reka.ch , schweizerfleisch.ch
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