Trinkwasser gilt als das am besten kontrollierte Lebensmittel in Deutschland. Und trotzdem wissen wir sehr wenig über das Wasser, das bei uns aus dem Hahn kommt.

Einige Kommunen veröffentlichen die Untersuchungsergebnisse des Trinkwassers zumindest auf ihren Webseiten, bei manchen wird nur der Härtegrad genannt. Doch selbst wenn die Zahlen veröffentlicht sind, sind sie auf den Webseiten der Gemeinden oft schlecht auffindbar und bleiben für den Bürger eine abstrakte Größe. Was bedeutet ein Härtegrad von 9? Sind 200 Milligramm Calcium pro Liter viel oder wenig?

Wie mineralreich unser Leitungswasser ist, zeigt sich erst, wenn wir es untereinander und mit Wasser aus dem Handel vergleichen können.