Überall in Lachsindustrie, der größten der Welt, ist man dabei, Raubfische zu Vegetariern zu machen. Die grüne Nahrung der Lachse ist perfekt, um einen globalen Kreislauf in Bewegung zu halten: immer mehr Lachse, immer mehr Futter für Lachse, immer mehr Käufer, immer mehr Profit. 

ZEIT-Dossier mit Stefan Willeke, Anne Kunze, Christian Fuhs und Maria da Luz Miranda