Ernährungsräte fordern die Ernährungswende [1]

Jetzt wird deutlich, wie riskant es ist, dass wir uns in Sachen Lebensmittelhandel so stark auf den Weltmarkt verlassen und immer weniger regionale Lebensmittel kaufen. Nur 10 Prozent der Angebote im Einzelhandel kommen noch aus der Region.