Mit gerade mal 34 Jahren ist der Madrider Davíd Muñoz einer der jüngsten Sterne-Köche überhaupt. Aber nicht nur deshalb macht er von sich reden: Der Mann mit dem Irokesenschnitt liebt die Provokation. Er pfeift auf Knigge und Co und hat in Madrid eine Gastro-Bar eröffnet, die mehr etwas von einem Club denn einem Restaurant hat. Und in der man auch ohne Reservierung einen Platz bekommt. Ein Ortsbesuch.
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