Über 200.000 Menschen verließen 2020 ihre Jobs in der Gastronomie – nun fehlen sie überall. Vier Menschen erzählen, warum sie trotz widriger Umstände wiederkommen.
Dominik Wolf
Freier Journalist, Berlin
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Fachkräftemangel in der Gastronomie: "Ich bin wieder an einem Punkt, an den ich nie zurückwollte"
