Daniel Baumann

Wirtschaftsjournalist, Frankfurt am Main

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Artikel

Auf der Suche nach dem Gelben vom Ei

Frisch geschlüpfte Küken. (Foto:afp)

Die moderne Eierwirtschaft ist grausam. Sie basiert auf dem Tod von Millionen Küken. Ludger Breloh glaubt, die „Zauberformel" gegen das Töten gefunden zu haben.

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