Super Geschmack, viele Kohlenhydrate, oft reichlich Fett: Die Pizza ist beliebt, hat aber nicht gerade einen guten Ruf. Dabei kann sie mit den richtigen Zutaten sogar gesund sein – wie jetzt auch die Forschung sagt.
18.02.2022
Mehl, Fleisch, Fisch, Gemüse, und dann noch Feinheiten wie Kräuter und Gewürze: Wenige Gerichte bieten so viel Gestaltungsspielraum wie die Pizza – und für viele Beläge gibt es eine gesunde Option. Wir haben mit zwei Ernährungswissenschaftlerinnen genau auf die Zutatenliste geschaut.
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