27 Abos und 4 Abonnenten
Artikel

So gesund ist Pizza - Falstaff

Super Geschmack, viele Kohlenhydrate, oft reichlich Fett: Die Pizza ist beliebt, hat aber nicht gerade einen guten Ruf. Dabei kann sie mit den richtigen Zutaten sogar gesund sein – wie jetzt auch die Forschung sagt.


18.02.2022

Mehl, Fleisch, Fisch, Gemüse, und dann noch Feinheiten wie Kräuter und Gewürze: Wenige Gerichte bieten so viel Gestaltungsspielraum wie die Pizza – und für viele Beläge gibt es eine gesunde Option. Wir haben mit zwei Ernährungswissenschaftlerinnen genau auf die Zutatenliste geschaut.


[....]


Zum Original