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Miljö-Hotel 4.0

In seinem Koncept Hotel Zum kostbaren Blut will Martin Stockburger die »Hotellerie neu definieren«: im Umgang mit Ressourcen, Mitarbeitern und Gästen. Damit er sich diese Extratouren an einem Topstandort wie Köln leisten kann, baut er auf die umfassende Digitalisierung.
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