BioHandel/Ausgabe 06/2014
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Basiswissen Honig: Tierisch süße Leckerei aus der Natur
Honig gilt als der Inbegriff eines naturbelassenen Lebensmittels. Das ist er auch, jedenfalls fast immer. Allerdings dürfen konventionelle Imkereien vieles, was Bio-Imkern verboten ist. Lesen Sie hier, was das im Einzelnen ist./Von Astrid Wahrenberg und Nicole Galliwoda
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