Kulinarischer Frühling: Mönchsbart als erstes Frühlingsgemüse [1]
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Unser kulinarischer Frühling beginnt, wenn der Mönchsbart da ist. Der phänologische Frühling beginnt mit der Schneeglöckchenblüte.Der kalendarische Frühling beginnt am 20. März.
Mönchsbart gibt es ungefähr 3 Wochen lang ab Januar bis Februar, manchmal sogar März, je nach Witterung.
Italienische Marktfrauen mit Mönchsbart hinter ihrem farbenprächtigen Marktstand
Mönchsbart gehört im Vorfrühling zu den Gemüsen, die „unsere Italienerinnen“ auf dem Markt verkaufen – frisch aus Sizilien.
Spaghetti mit Mönchsbart und Parmesan
Die Nudeln sind heute mal nicht selbst gemacht, sondern ...
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