Dorle Knapp-Klatsch

Fachjournalistin für Kultur und Natur

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Füssen: Dynamische Powerfrau zwischen Gestern und Morgen

In die Gastronomie ist Elke Ditsch hineingerutscht – der Liebe wegen. Sie heiratet in die Metzgerei ihres Mannes ein und damit in den Betrieb. Mit ihrer Freude am Dekorieren fügt die dynamische Powerfrau ihren eigenen Stempel hinzu.Sie baut einen Catering-Service auf, denn ihre kalten Platten sind ein Gedicht. So kommt ein Geschäft zum anderen.Im zarten Alter von 63 Jahren startet sie noch einmal kräftig durch, und das kommt so:

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