Buchtipp: „Altes Kupfer“- Essen, Kochen, Vorratshaltung

Töpfe, Pfannen, Backformen - Gefäße aus Kupfer finden in der Küche Verwendung für die Zubereitung, Vorräte lagern und den Transport von Speisen. Ebenso viel Raum nehmen sie in dem Buch „Altes Kupfer" ein. Wussten sie, dass es um 1900 schon einen Dampfkochtopf mit Überdruckventilen gegeben hat, und zwar aus Kupfer?Oder Pfännchen für die Jagd?