Annette Frühauf

Dipl. Betriebswirtin (BA), Freie Journalistin

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Weißer Trüffel aus Tübingen?

Der sogenannte Alba-Trüffel (tuber magnatum) ist der begehrteste seiner Gattung. Karl-Heinz Klink hat es wohl geschafft, seine Sporen an die Wurzeln von jungen Eichen zu impfen. Ob künftig auch Weiße Trüffel in Deutschland wachsen, muss sich aber erst noch zeigen.