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Anna Marie Goretzki

Journalistin und Ethnologin, Berlin

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TV-Beitrag

De cacao y chocolate: reviviendo una tradición en Panamá | DW | 07.02.2020

En Panamá el cacao ha sido desde siempre uno de los cultivos más relevantes. Pero en el siglo XX, con el auge de las multinacionales, el chocolate quedó relegado ante los productos azucarados. Pequeñas empresas panameñas vuelven ahora a producir chocolate de forma artesanal y sostenible, en cooperación con la población indígena del país, que nunca olvidó la tradición del cacao y el chocolate.

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Erstellt am 13.02.2020
Bearbeitet am 13.02.2020

Quelle
https://www.dw.com/es/de-cacao-y-ch...

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Alle Rechte vorbehalten
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Themen-Tags
fruta caribe golusina mayamei panama chocolate cacao
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