Ein ernährungsabhängiges Ökosystem

Die Forschung zum Mikrobiom erlebt seit gut einem Jahrzehnt einen großen Aufschwung. Schier unendlich scheinen die neu entdeckten Funktionen, Wechselwirkungen und Zusammenhänge mit Stoffwechsel und Gesundheit des Menschen. Dieser Beitrag liefert einen allgemeinen Überblick zu den komplexen Beziehungen zwischen Mikrobiom, Ernährung und Gesundheit.