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"Bleiben Sie freundlich"

Das Essen schmeckt nicht, der Kellner ist unfreundlich? Am besten ist es, die Lage in Ruhe zu klären. (Foto: Iakov Filimonov/mauritius images)

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Bei Ärger im Restaurant können Gäste und Wirt auf ihr Recht pochen - oder die Situation elegant lösen. Was eine Stilexpertin in solchen Fällen rät.

Knifflige Situationen im Restaurant hat Alexandra Sievers selbst schon erlebt. Etwa als sie den Knopf fand: "Ich habe ihn im Salat entdeckt, gerade als ich anfangen wollte zu essen", erzählt die Münchnerin. Es war dann schnell klar, dass der Fremdkörper im Essen vom Anzug des Kellners stammte. "Dem fehlte nämlich ein Knopf am Jacket", sagt Sievers. Sie habe den Mann dann freundlich auf das Malheur hingewiesen, der entschuldigte sich - und brachte umgehend einen neuen Salat. ...

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