Porträt: Horst Schulze, Hotelier des Jahres. Anfang Januar feierte Hotellegende und Ritz-Carlton-Gründer Horst Schulze seinen 76. Geburtstag. Anfang Februar erhielt er beim "Hotelier des Jahres" den Special Award für sein Lebenswerk. Aber aufhören? Wann soll er das denn machen?...