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Tiny Farming - Große Ernte auf kleinster Fläche
Bio-Gemüse zu kaufen, ist auch in Großstädten heute kein Problem. Regional...
Essen&Trinken
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via deutschlandfunkkultur.de
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Kompakte Hightech-Gewächshäuser sollen die Lebensmittelversorgung revolutionieren. Das...
In der Serie "7 Ideen" stellt das Impulse-Magazin regelmäßig interessante neue Startups...
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Sie ernten, was sie säen
Gepflanzt, gepflückt, gekocht: Als radikale Weiterentwicklung von Farm-to-table entdecken immer mehr Restaurants den Obst- und Gemüseanbau für sich. Ob Kräuter von der Terrasse oder Quitten aus dem Waldgarten – die Spielarten sind vielfältig und zeigen, wie die Gastronomie von der...
Nach einem einmonatigen Exportverbot verkauft Argentinien wieder Rindfleisch ins...
Essen für zehn Milliarden Schon heute geht die Landwirtschaft weltweit auf Kosten...
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El hambre es una bomba de tiempo
Ya en el período previo a la primera cumbre de la ONU sobre sistemas alimentarios, las...
Fleisch-Debatte Wie stirbt eigentlich ein Bio-Rind? Deutsches Rind auf der Weide:...
Der Milliardär, Computer-Nerd und Philanthrop Bill Gates ist für vieles bekannt, aber...
Fleisch und Milchprodukte sind laut einer Studie besonders schädlich. Auf sie...
Noch keine Funde des gefräßigen Schädlings in Deutschland. Ängste in der...
In Brandenburg steigen die Preise für Ackerflächen. Für viele Bauern wird das zur...
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Nachhaltig Leben: Tiergesundheit
Was leistet das Europäische "Animal Health Law" für die Gesundheit von Mensch und Tier....
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Future Food or Fake Food?
On the outskirts of Copenhagen, at Denmark's main fresh food depot, fruits and...
Um den Herausforderungen unserer Zeit zu begegnen, braucht es neue Konzepte und...
„Viele wissen nicht, was sie mit den ganzen Äpfeln machen sollen", erklärt Lars...
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Bauern im Netz
Bauern im Netz: Online frisch und regional direkt bei den Landwirten einkaufen von...
Die Klimakrise und das Bevölkerungswachstum stellen die Landwirtschaft weltweit vor...
Die moderne Eierwirtschaft ist grausam. Sie basiert auf dem Tod von Millionen Küken....
Eine Genossenschaft kauft von den Einlagen ihrer Mitglieder Ackerland für Öko-Landwirte...
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Milch aus der Erbse
Die Gründer von Vly haben knapp eine Millionen Euro investiert, um einen Drink...
Bei jedem Toilettengang verschwinden wertvolle Nährstoffe. Verschiedene Akteure in...
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Bauern im Netz
Not macht erfinderisch. Landwirte bekommen vom Handel kaum noch auskömmliche Preise für...
München - Der Gedanke ist ebenso simpel wie größenwahnsinnig. Eine riesige Farm im...
Behutsam zieht Anne Kaulfuß das Netz beiseite. Die ersten Pflänzchen haben ihre Köpfe...
Mit schnellen Handgriffen legt Landwirt René Falkenthal die Spargelstangen auf das...
