Sensorgesteuerte Maschinen, Glashäuser und Gemüse auf Nährlösung sind in der modernen Lebensmittelproduktion Standard. Wie wirkt sich das auf die Qualität unseres Essens aus?
Ein Artikel über moderne Produktionsmethoden in der Landwirtschaft und die Haltung von Biobauern zur Technisierung in der Zeitschrift "Lebensart", Ausgabe Sept/Okt 2011, Erscheinungsort St.Pölten, Österreich.