Traditionshaus, Kult-Bar, Deluxe Hotel – darunter geht’s kaum, wenn man vom «Widder» in Zürich spricht. Im Winter 2018 machte man hier mit einem neuen Gastrokonzept von sich reden. Statt auf bodenständige Traditionsküche setzt man neu auf Aromen in allerlei frechen und überraschenden Kombinationen. Für «Messer & Gabel» habe ich in der «Widder Bar & Kitchen» den Aromen nachgespürt.