Zwölf Minuten lang sollte man den haushaltsüblichen Apfel mit Backnatron waschen, empfiehlt eine Studie. Um die Pestizide loszuwerden – zumindest die an der Oberfläche. Kein Wunder, dass immer mehr Menschen umdenken und ihr Obst und Gemüse selbst anbauen.
Sandra Bernhofer
Journalistin, Texterin, Fotografin, Salzburg
Reportage