Von Marianne Quelle
Bayern München Wer einen neugierigen Blick ins Schaufenster wirft, dem kann es passieren, dass ein fröhlicher Bäcker mit mehligen Händen herauswinkt. Und wer hineingeht, steht mittendrin in der „Backstube", die eher eine Backnische ist - im Laden mit Café von Brotraum.
Die Bio-Bäckerei liegt ein wenig versteckt unweit der U-Bahnstation Münchner Freiheit im Stadtviertel Schwabing. Ein Geheimtipp sozusagen. Weder ein überdimensionales Markenschild an der Fassade, noch ein nach außen hin...
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