Wer schottische Single Malts genießt, kommt um amerikanischen Bourbon Whiskey praktisch nicht herum. Denn was viele nicht wissen: Rund 97 % aller schottischen Single Malts reifen in so genannten Ex-Bourbon-Barrels aus den USA. Wir stellen diese Fassart mit ihren Besonderheiten vor und verraten, warum schottische Brennereien so auf die amerikanischen Fässer schwören.