Schon von weitem riecht es würzig. Hat man das Haus im Zentrum Shanghais erst betreten, dann steigt einem in jeder Ecke ein anderer Geruch in die Nase: Hier kräftig nach Heu, dort erdig nach Wald und ein Stückchen weiter blumig nach Jasmin. Alles, was hier duftet, ist Tee, offen in Jutesäcken gelagert. 

Für Deutschland ist China der wichtigste Tee-Lieferant. Ein Fünftel des hierzulande verkauften Tees kommt von dort. Doch die besonderen Teesorten, wie sie die Chinesen schätzen , lernen die Deutschen in der Regel nicht kennen. Dafür gibt es viele Gründe.