Man kann es kaum glauben, aber Mousse au Chocolat geht noch leckerer! Und zwar mit einem großzügigen Schluck Baileys. Garniert mit dem Winter-Superfood Cranberries wird der Schoko-Traum zum Hit - und im Glas serviert ist er auch ein echter Hingucker für Gäste!

Verkehrte Welt: Hier kommt der Apfel nicht in den Kuchen, hier kommt der Kuchen in den Apfel! Die Cheesecake-Masse wird im Apfel gebacken, dazu gibt es fruchtigen Kompott. Ideal für dieses Rezept ist ein Winterapfel wie z. B. Boskop oder Cox Orange. Die Kombination des cremigen Kuchens mit der fein-säuerlichen Note des Apfels harmoniert besonders gut.

Hier wird lecker gelöffelt! Kaum ein anderes Gewürz lieben wir in der kalten Jahreszeit so sehr wie Zimt. Kein Wunder also das wir dieses leckere Winter-Dessert mit in Zimt gewendeten Bananen krönen! Dazu kommt noch selbstgemachter Krokant und der ist gar nicht so schwer zu machen: Zucker karamellisieren, Nüsse unterrühren und auf ein Stück Alufolie auskühlen lassen. Am Ende das süße Kleine mit etwas Sahne garnieren.

Diese selbstgemachten Crêpes lassen den Winter draußen, denn die heißen Kirschen heizen uns jetzt richtig ein. Für ein intensives Geschmackserlebnis werden sie mit Kirschwasser flambiert und über den Crêpe gegeben. Der französische Klassiker Crêpes Suzette wird hier leicht abgewandelt und schmeckt fast noch besser!

Der Schoko-Lava-Cake punktet mit fluffigem Baiser und fruchtigen Himbeeren. Durch dieses Schneegestöber naschen wir uns gerne! Und das Winter-Dessert birgt noch eine kleine Überraschung: ein flüssiger Schokokern - einfach zum Dahinschmelzen! Die kleinen Leckereien sind gut vorzubereiten, da sie auch kalt immer noch super schmecken.