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„Gutes Essen berührt den Menschen innerlich“, sagt Vanda Molnár. Im kleinen Slow-Food-Restaurant „Platz doch!“ in der Kreuzberger Manteuffelstrasse kocht sie gemeinsam mit ihrer langjährigen Freundin Silvia Taha nach traditionellen Rezepten aus Mittel- und Osteuropa. Eine wichtige Grundlage: regionales Gemüse, direkt vom Bauern. „Gutes Gemüse muss schmutzig sein“, sagt Taha mit leuchtenden Augen. Deshalb bezieht es das Restaurant ausschließlich von einer kleinen selbstverwalteten Kooperative namens Sterngartenodyssee.