07.08.2022 Die Törtchen sind nun im Ofen, die Eingangstür wird pünktlich zur Nachmittagspause zugeschoben, bevor ab 17 Uhr die Abendmenüs auf den Tisch kommen. Ein wenig Zeit also für ein Gespräch. Das ist nicht selbstverständlich, denn Sean Moxie steht dieser Tage gerne mal 15 Stunden oder länger in der „Plantenköök". So heißt das im April eröffnete vegane Restaurant im Forum Am Wall und ist Moxies erster eigener Laden.