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Drinks auf Sterne-Niveau | Forum - Das Wochenmagazin

Konzentration an der "Arbeitskante": Andreas Andricopoulos mixt einen Drink an der Bar vom Golvet. Foto: Emmanuele Contini.

13 Meter lang ist der Tresen im "Golvet". Diese Dimension braucht es auch an der Bar hochoben über der Potsdamer Straße. Denn nicht nur die ausgefeilten Drinks von Barchef Andreas Andricopoulos müssen darauf passen, sondern auch die Kleinigkeiten von der Karte des Sternerestaurants, die das Team um Björn Swanson und Michael Schulz aus der Küche schicken. Original