Sie sind jung, sie sind meisterlich und sie haben vielfältige Konzepte und Ideen, mit denen sie die kulinarische Landschaft in Berlin bereichern - die "Berliner Meisterköche" des Jahres 2017. Und manchmal haben sie sogar gerade kein Restaurant. Eine Momentaufnahme der Berliner Gastronomieszene und ihrer Akteure.
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Ute Schirmack
Berlin
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