Priska Bachofen, die Wirtin des Grotto Franci im Tessiner Örtchen Cevio, hat schon so einiges gesehen von der Welt – und dabei vor allem eines gelernt: Wer sich auf lokale Produzenten verlässt, hat die glücklicheren Gäste. Ein Besuch in ihrem Grotto ist ein kulinarischer Geheimtipp und ein unvergessliches Tessiner Sommerhighlight.