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Dank Bio-Rosen zum duftenden Gericht

Lilo Meier lebt und arbeitet auf Rosen gebettet: In ihrem «Hexenhäuschen»
am Fusse des Uetliberg stellt die Botanikerin die verschiedensten
Rosen-Delikatessen her – aus den Blüten von 1 500 Bio-Rosenstöcken aus
eigenem Anbau. Mit ihrem 1-Frau-Unternehmen «Blütenschmaus»
ist sie zu einer ausgewiesenen Expertin geworden, wenn es um Rosen in
der Küche geht.