Die handgeschriebene Rezeptsammlung

Verewigte Eigenkreationen im Wandel. Das Rezept als Zeitdokument und Hüter des Familiengeheimnisses

Versehen mit Anekdoten und Notizen gibt das vererbte Kochbuch der Großeltern so manch in Vergessenheit geratene Zutat und Zubereitungsart preis. Für spätere Generationen ist es damit nicht nur ein Erinnerungsstück, sondern dient auch als Quelle der Inspiration. Das über Jahrzehnte und Jahrhunderte überlieferte Kochwissen prägte das Handwerk von Spitzenköchinnen und -köchen heute und ist auch für Sammler ein wertvolles, zeithistorisches Dokument.

Gestaltung: Noel Kriznik