Die Geschwister Franziska und Andreas leben in den Schweizer Alpen. Auf der Alm helfen sie ihren Eltern beim Käsemachen.

Wenn Franziska und ihr Bruder Andreas über die Almwiesen toben, können sie bis hinunter ins Tal sehen. Dort unten wohnen die Geschwister eigentlich, zusammen mit ihren Eltern und Groß eltern. Von Mai bis Oktober aber leben sie auf einem Hof oben am Berghang. Das Wohnhaus sieht aus wie viele in Untertrübsee: Es ist mit Holz vertäfelt, und unter den Fenstern hängen Blumenkästen. Zum Hof gehört auch eine Käserei. Hier stellen die Eltern von Franziska, 10 Jahre, und Andreas, 8 Jahre, ihren eigenen Käse her. Die Käserei ist schon seit mehr als hundert Jahren im Familienbesitz. Jährlich werden hier 25 Tonnen Käse produziert und verkauft – ungefähr so viel, wie zwanzig kleine Autos wiegen. Die Familie lebt von den Einnahmen...

Ein Beitrag aus dem Kindermagazin Zeit Leo.

Juni 2018