Die deutschen Landwirte sind auf Erntehelfer aus Osteuropa angewiesen. Jedes Jahr kommen bis zu 300 000 Saisonarbeitskräfte aus Rumänien und Polen - vor allem, um Spargel zu stechen. Corona stellt dieses System auf die Probe. Die Unterkünfte für die Arbeitskräfte müssen erweitert, Quarantäne-Regeln befolgt und regelmäßige Tests durchgeführt werden. Die Mehrkosten pro Erntehelfer werden auf 700 bis 1000 Euro geschätzt.
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