Auf einem Hof im sächsischen Bärenstein hat Falk Bräuer ein ökologisches Mikrosystem geschaffen. Käse, Wolle, Fleisch, alles wird verwertet - und nebenbei für Toleranz unter Schafen gesorgt. Erschienen in der Print Ausgabe von Unser Plan, herausgegeben von Süddeutsche Zeitung Publishing, Oktober 2016.