Obst ist gesund, das weiß jedes Kind. Vor allem, wenn man das Obst isst. Viele Vitamine, Mineral- und Ballaststoffe, wenig Kalorien machen Obst und Gemüse zu einem idealen Lebensmittel. Britische Wissenschaftler glauben nun, dass das Obst bereits in Sichtweite unserer Gesundheit dient. Menschen, bei denen eine Obstschale im Sichtbereich steht, sollen durchschnittlich weniger wiegen als Menschen, die ständig an der Bonbonniere vorbeilaufen. Und die Lebensmittel auf Ihrer Küchenanrichte können Ihr Gewicht vorhersagen, vor allem wenn es sich um Zerealien oder Softdrinks handelt.

Kücheneinrichtung wichtig fürs Körpergewicht

Für zwei Studien wurden 210 amerikanische Küchen fotografiert und 500 Beispielhaushalte um eine Inventarisierung ihrer Küchen gebeten. Die Familien hatten mindestens zwei Kinder unter 18 Jahren. Außerdem berichteten die Frauen in den Familien über ihre Körpergröße und ihr Körpergewicht. Dabei ergaben sich Unterschiede beim Body-Mass-Index (BMI), abhängig von Kücheneinrichtung und Lebensmitteln, die auf der Küchenanrichte standen.

Zerealien im Blick: Neun Kilo mehr auf der Waage

Die Anwesenheit von Obst auf der Küchenanrichte war in beiden Studien mit einem geringeren Körpergewicht verbunden. Im Durchschnitt wogen die Frauen in diesen Familien fünf Kilo weniger. Aber waren Lebensmittel wie Süßigkeiten...